Ai
Laboratori dell'Arcobaleno presso l'Azienda Agricola di Sbaffi Ettore
Scopriamo curiosi
i cereali: grano duro, grano tenero, mais, sorgo, avena, miglio.
E poi....tutti impastiamo lievito,
farina, acqua, un pizzico di zucchero, un pizzico di sale, poco olio per
preparare pane e pizza
Pane e pizza sono pronti per la lievitazione,
raddoppieranno di volume grazie agli "esserini invisibili" presenti
nel lievito che faranno "milioni di bollicine" dentro l'impasto.
E...infine tutto al forno per la cottura....Com'erano buoni!
